บทบาทของกระเป๋าสูญญากาศ
vacuum pouch is เพื่อแยกอาหารและออกซิเจนในถุงบรรจุภัณฑ์โดยปั๊มสูญญากาศเพื่อป้องกันอาหารในถุงสูญญากาศจาก ถูกออกซิไดซ์และเสื่อมสภาพ
1 ฟังก์ชั่นหลักของถุงสูญญากาศคือการกำจัดออกซิเจนยับยั้งการเจริญเติบโตและการทำซ้ำของจุลินทรีย์และช่วยหลีกเลี่ยงการกัดเซาะอย่างรวดเร็วและการเสื่อมสภาพของอาหาร
2 อาหารถูกบรรจุในถุงสูญญากาศซึ่งสามารถเอาอากาศออกในถุงบรรจุภัณฑ์สร้างสูญญากาศที่คล้ายกันและชะลอความเร็วของการเสื่อมสภาพของอาหาร
3 การใช้ถุงสูญญากาศสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหารสามารถใช้วัสดุบรรจุภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติที่ดีเยี่ยมและความหนาแน่นของอากาศที่ยอดเยี่ยมซึ่งสามารถหลีกเลี่ยงการสื่อสารระหว่างอาหารในถุงบรรจุภัณฑ์และโลกภายนอกได้อย่างมีประสิทธิภาพและไม่เพียง แต่ป้องกันการสูญเสียความชื้นอาหาร การเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วและหลีกเลี่ยงมลพิษรอง
4 ก๊าซภายในกระเป๋าสูญญากาศนั้นเกือบจะสกัดได้อย่างสมบูรณ์สั้นลงระยะทางสั้นลงเร่งการถ่ายเทความร้อนลดเวลาการฆ่าเชื้อช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพของการฆ่าเชื้อและป้องกันปัญหาการแตกของถุงที่เกิดจากการหดตัวของก๊าซเนื่องจากการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน
n5. อาหารจำนวนมากที่ออกซิไดซ์ได้ง่ายจะถูกบรรจุในถุงสูญญากาศเพื่อป้องกันกรดไขมันจากการออกซิไดซ์และการปรุงแต่งลดโปรตีนและเม็ดสีอาหารจากการออกซิไดซ์และการระบายสี เพื่อรักษาสีกลิ่นรสและสารอาหารของอาหาร